如何将鲜的蒲公英晒干( 四 )
新鲜蒲公英怎样保存 蒲公英又名婆婆丁 ， 为菊科植物类 ， 味苦、甘 ， 性平 。 蒲公英具有清热解毒、消炎去结、预防肿瘤的药用价值 ， 有很好的养生功效 。
每当四五月份的时候 ， 人们都大量采挖蒲公英 ， 但新鲜的蒲公英保存时间短 ， 唯有晒干才能延长保存时间 ， 可怎么晒呢？下面我就来说说：
首先我们将采挖回来的蒲公英去除根须(不去除影响蒲公英茶的品相) ， 摘去枯黄的叶子 ， 保留新鲜绿色的嫩叶 。 清洗干净沥干水分 ， 切段(1~2厘米为衣)放在晾架上摊开 ， 拿到太阳下暴晒3~4天 ， 等其自然晒干水分即可装好 ， 干燥保存起来 。
如果是阴雨天天 ， 可以用铁锅炒制 。 步骤同上 ， 只是不用拿到太阳下暴晒了 ， 小火将铁锅烧热 ， 倒入沥干水分的蒲公英 ， 双手慢慢抓炒 ， 当炒制中蒲公英的水分渐渐变干 ， 叶子开始卷起来时 ， 再加快抓炒速度 ， 使其发出香味 ， 干脆时 ， 出锅冷却放凉 ， 装瓶即可 。
每次饮用时 ， 取出5g左右 ， 热水冲泡即可 。 脾胃虚弱、久病者要谨慎饮用蒲公英茶 。
这就是怎么晒蒲公英了 ， 希望帮助到你 ， 不妨点个赞吧 。
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