凉拌木耳土豆丝 by苏

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【凉拌木耳土豆丝 by苏】黑木耳提前泡开，土豆切细丝温水泡5分钟，分别在开水中汆熟，过冷水。简单切下木耳，沥干多余水，拍蒜成末，拌入蒜末、醋、生抽、麻油、小泡椒、盐、糖。点缀香菜葱花。就OK了。