对于爱吃甜食的人来说 ， 蛋糕这一美味简直就是人间极品 ， 当你饿的时候 ， 吃一块蛋糕保证你马上就有满满的幸福感;当你心情不好的时候 ， 吃一块蛋糕保证你心情立马好起来;当你心情好的时候 ， 吃一块蛋糕保证你的心情比之前还要好 ， 蛋糕对于爱吃甜食的人来说就是有这么令人匪夷所思的作用 ， 而蛋糕中的极品草莓榴莲蛋糕 ， 甜食爱好者们 ， 你们吃过吗?
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草莓味甘、性凉 ， 有润肺生津草莓、健脾和胃等功效 ， 饭后食几颗草莓 ， 有助于消化开胃 ， 健脾生津 。 据测定 ， 每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克 ， 维生素C 50至100毫克 ， 比苹果、葡萄高7到10倍 。 而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12 ， 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。 台湾人把草莓称为“活的维生素丸” ， 德国人把草莓誉为“神奇之果” ， 可见是不无道理的 。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。 草莓的吃法很多 ， 口味特佳 。
榴莲 ， 又名韶子、麝香猫果 ， 台湾地区俗称“金枕头” 。 属木棉科热带落叶 ， 乔木 ， 树高15～20m ， 一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地 ， 以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国 ， 中国海南也有少量栽种 。 榴莲叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁 ， 头一次食用榴莲时 ， 那种异常的气味可使许多人“望而却步” ， 但是 ， 也有许多人自从吃了第一口以后 ， 就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引 。 榴莲果肉含有多种维生素 ， 营养丰富 ， 香味独特 ， 具有“水果之王”的美称 。
榴莲草莓千层蛋糕的做法
原料：榴莲肉泥400g ， 草莓4颗 ， 草莓丁400g ， 纯牛奶500ml ， 黄油40g ， 淡奶油450g ， 鸡蛋2个 ， 细砂糖a40g ， 低筋面粉160g ， 淡奶油450g ， 细砂糖b(奶油里)30g ，
步骤：
1.准备好所有的材料
2.将两个鸡蛋打入打蛋盆 ， 搅拌均匀
3.加入40g细砂糖a ， 搅拌均匀
4.加入500ml纯牛奶 ， 搅拌均匀
5.将160g低筋面粉透过过滤网加入打蛋盆中 ， 搅拌均匀
6.将40g黄油加热成液体备用
7.将融化了的黄油加入打蛋盆中搅拌均匀
8.搅拌完成后的样子
9.将搅拌后的混合液体透过过滤网过滤 ， 可多次过滤 ， 直到混合液体中无颗粒
10.过滤后无颗粒的混合液体 ， 放在一边备用
11.将细砂糖b30g加入450g淡奶油中
12.用打蛋机打发至奶油表面出现细腻纹路 ， 舀起后不会下滴为止 ， 放一边备用
13.取一勺混合液体于平底锅中 ， 平底锅记得刷一层油防止粘锅 ， 开大火转小火 ， 大小火调试至饼熟 ， 记得翻面 ， 然后放在冷凉架上冷却
14.将慕斯圈调到6寸大小 ， 将所有饼皮切割成6寸大小
15.取一张饼皮 ， 抹上奶油
16.榴莲肉泥可以网购也可以直接自己做 ， 去核捣烂就好 ， 冬天的话建议网购的比较美味 ， 喜欢猫山王的亲建议可以网购比较划算 ， 此时的榴莲肉泥已解冻的差不多了
17.抹一层在饼皮上
18.400g草莓丁切好备用 ， 也可选择其他喜欢的水果
榴莲果肉的气味浓烈 ， 闻起来臭吃起来香 ， 很多人第一次接触榴莲往往会忍不住掩鼻 。 但是榴莲的好处却非常多 。 榴莲的营养成分丰富 ， 具有很高的营养价值 ， 有吃一只榴莲当吃三只鸡之说 。
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