养生圣品红枣的吃法有哪些 你知道吃红枣有什么好处吗

红枣自古以来就是备受称赞的养生圣品,也是家中常备物品,不过,你知道吃红枣有什么好处吗?枣果实营养十分丰富,枣是一种美味的水果,维生素C的无冕之王,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有“木本粮食”之称,枣果鲜食风味极佳,含糖量在19—44%之间,干制的红枣含糖量高达50—87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米,精白面粉相近,故有“木本粮食”之称 。

养生圣品红枣的吃法有哪些 你知道吃红枣有什么好处吗

文章插图

果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素,如:钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养物质 。 接近成熟的鲜枣维生素C(抗坏血酸)的含量极为丰富,一般每100g中含436.4—808.8mg,相当于苹果的100倍,柑桔的15—20倍,比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍 。 它含有18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的重要种类 。 我国民间流传的“天天吃仨枣,一辈子不见老”和“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值 。
吃红枣可以改善肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣 。 富含天然维C:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠 。 因此红枣可以说是天然维他命丸 。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMP),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力 。
吃红枣可以缓解紧张烦乱:在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用 。 预防癌症:红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果 。
【养生圣品红枣的吃法有哪些 你知道吃红枣有什么好处吗】 红枣一直以来都是人们所津津乐道的养生圣品,那你又知道多少红枣的吃法呢,怎么吃才能最大限度获取营养,红枣是一味治病良药,中医认为它味甘、性平、无毒,入脾、胃二经,具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效,可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等,现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症,此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方,下面我们来看看红枣怎么吃 。
养生圣品红枣的吃法有哪些 你知道吃红枣有什么好处吗

文章插图

可以煮红枣粥 。 做法:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用 。 该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用 。
还可以做红枣桂莲粥 。 做法:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用 。 此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效 。
红枣耳芪汤 。 做法:将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日 。 本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症 。

    推荐阅读