清蒸的桂鱼怎么做蒸多久

清蒸桂鱼，它是很多人都喜欢吃的一道菜，就这样火爆。清蒸的桂鱼怎么做?蒸多久?
清蒸的桂鱼怎么做：
原材料：桂花鱼一条，干尖椒一个(新鮮尖椒更强)，姜，葱，米酒，盐，海鲜酱油，食用油。
作法：
①桂花鱼在去鳞除去内脏器官后清洗，抹干水份。
②用两汤勺米酒和少量盐抹于鱼表层，腌渍十分钟。
③姜削皮切粗丝，葱切粗丝放进鱼皮子中，入炒锅走红蒸十分钟(水开后放进逐渐记时哈!) 。
④清蒸鱼的情况下把一根葱切条，切完的葱丝放进凉水中泡浸一会儿口味会更好，模样也会卷起来，也漂亮些。干尖椒去籽切条预留。
⑤鱼蒸熟后掉去一部分料汁。料汁能够熬汤用哈，不必扔掉哦。将葱丝、尖椒丝放到鱼的身上，浇上海鲜酱油。
【清蒸的桂鱼怎么做蒸多久】⑥将少量食用油倒进锅中烧开，淋在鱼的身上就可以。

文章插图

清蒸桂鱼蒸多久：
这要依据鱼身尺寸来明确，一切正常走红起锅后放进鱼，逐渐记时一斤上下的8分钟就可以，一斤半之上的要十分钟，也有重要的一点便是熄火后，不必立刻出锅，放到锅中要虚蒸6-8分钟上下!
好啦，有关清蒸桂鱼作法就详细介绍到这儿了，朋友们都懂了吧。

清蒸的桂鱼怎么做 蒸多久

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