母婴知识|特仑苏和伊利纯牛奶哪个好，伊利金典牛奶和蒙牛特仑苏

特仑苏牛奶和伊利蒙牛哪个好。特仑苏和金典都是乳制品里面的高端牛奶，都不错，不过特仑苏选购的人相对来说更多一些。

两者区别：
一、牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。

为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中，观察牛奶的流动性和易散性，随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。
二、乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部分，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5% 。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97 ，说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
三、蛋白质对比
特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g ，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g 。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。
【母婴知识|特仑苏和伊利纯牛奶哪个好，伊利金典牛奶和蒙牛特仑苏】

伊利纯牛奶和特仑苏纯牛奶哪个好喝更好一些，？以蒙牛的特仑苏和普通的无菌砖为例。我觉得属于第一档和第二档的区别，即一分货和两分货的区别。

同样是生牛乳，区别只能是奶源的区别。而我们普通大众如何知道奶源的好坏呢？最直观也是唯一的办法就是看营养成分表。

特仑苏

普通无菌砖（绿箱子那款）
看起来不管是蛋白质、脂肪还是乳糖含量，特仑苏都要略胜一筹。尤其是在钙含量这一块差别明显，有补钙需求的人群比如青少年，还有老年人，建议选择特仑苏。

但对于我们普通的健康的成年人来说呢？鄙人愚见，没有必要选择特仑苏。

一箱（250ml*16）特仑苏的售价在68.9 ，平均一盒4.3元，

一箱（250ml*16）普通绿盒的售价是35.1 ，平均一盒2.1元。

足足一倍的差距...

所以，如果你喝牛奶是为了补充营养，那2盒普通无菌砖的营养怎么也比特仑苏高。何况我们普通成年人根本不需要这么多营养，一天1盒普通无菌砖足矣。

但要是追求口感，那绝对是特仑苏了。

更高的乳糖和蛋白质含量带来更香甜浓郁的口感，怪不得很多人会怀疑特仑苏里加了糖...其实是乳糖和氨基酸的作用啦~

母婴知识|特仑苏和伊利纯牛奶哪个好，伊利金典牛奶和蒙牛特仑苏

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