西红柿鸡蛋火腿饭，酸酸的很是开胃，拌一拌，米饭一锅全吃光

西红柿加鸡蛋是家常菜肴中，经常出现的美味，酸酸的西红柿加上鲜美的鸡蛋，味道非常棒。再加上喜欢的火腿肠，做成盖浇饭，那感觉更是美味了，下面就来制作这道西红柿鸡蛋火腿饭吧。

【西红柿鸡蛋火腿饭，酸酸的很是开胃，拌一拌，米饭一锅全吃光】准备需要的食材：西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、盐少许、鸡精少许、蒜末适量、水淀粉适量、食用油少许、清水适量。
步骤一：首先准备好所需要的食材：西红柿切成小块，火腿肠用刀斜着切成薄片待用。将蒸熟的米饭盛入容器中表面压平整后待用，可以用隔夜米饭，但是需要加热后再装盘哦。
步骤二：在锅中倒入少许的食用油，油热后下入西红柿块和蒜末，用铲子翻炒出香味。向锅中加入适量的清水，水量大概是两碗，汤汁多一点配饭更好吃哦。
步骤三：然后，向锅中依次加入一勺生抽、半勺老抽和一茶匙的蚝油，用铲子给它们搅拌均匀。

步骤四：然后继续向锅中，加入一大勺的番茄酱，目的是为了增添风味，如果没有的话可以不放呢。

西红柿鸡蛋火腿饭，酸酸的很是开胃，拌一拌，米饭一锅全吃光

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