萝卜:(luóbo)(Raphanus sativus L.)又名莱菔， 属植物界、十字花科、萝卜属 。 一、二年生草本 。 根肉质， 长圆形、球形或圆锥形， 根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色 。 茎直立， 粗壮， 圆柱形， 中空， 自基部分枝 。 通常大头羽状分裂， 被粗毛， 侧裂片1～3对， 边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小， 不裂或稍分裂， 不抱茎 。 总状花序， 顶生及腋生 。 花淡粉红色或白色 。 长角果， 不开裂， 近圆锥形， 直或稍弯， 种子间缢缩成串珠状， 先端具长喙， 喙长2.5～5厘米， 果壁海绵质 。 种子1～6粒， 红褐色， 圆形， 有细网纹 。 原产我国， 各地均有栽培， 品种极多， 常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等 。 种子、鲜根、叶均可入药， 功能下气消积 。 生萝卜含淀粉酶， 能助消化 。 我们食用的部分是根 。
文章插图
萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类 。 例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形；依据皮色可分为红、绿、白、紫等色；依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类；依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类；在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类 。
萝卜空心严重影响了萝卜的生产效益， 给农户带来了巨大的损失， 所以萝卜空心一定要非常重视， 那么萝卜空心怎么避免呢？
萝卜空心的原因
1、萝卜空心与品种有关 萝卜大致可分为大中小型三个品种 。 大型品种入土较深， 肉质比较疏松， 肉质根膨大速度较快， 当大于叶的生长速度时， 容易空心；中小型品种， 入土较浅， 肉质比较细密， 肉质根生长速度较慢， 根叶生长比较平衡， 不易空心 。
2、萝卜空心与播种期有关 应选择适期播种， 使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境中正常生长， 不易造成空心；反之， 播期过早或过迟， 容易造成空心 。
3、萝卜空心与种植密度有关 种植过稀， 养分充足， 肉质根膨大速度过快， 根叶生长不平衡， 地上部制造的营养不能满足地下肉质根膨大生长所需养分， 容易空心， 应适当密植 。
4、萝卜空心与施肥有关 正确施用肥料， 使地上部和地下部生长保持平衡， 是获得萝卜优质高产关键 。 施肥不合理， 特别是后期追肥过迟或施氮肥过多， 使叶丛生长过于旺盛， 容易空心 。
5、萝卜空心与水分管理有关 萝卜在不同生长阶段， 对水分的需求也不同， 应合理控制水分 。 切忌时干时湿或长期不淋 。 特别在肉质根生长盛期， 土壤缺水， 不仅使须根增多， 质地粗糙， 而且容易空心 。
6、萝卜空心与采收期有关 采收过早， 产量过低；过迟， 则易造成空心 。 另外， 若采收后放置时间较长， 也易空心 。
萝卜空心的防治对策
1、精选品种 相对来说， 肉质细密的中小型品种不易空心 。
2、适期播种， 合理密植 选择适宜播种期， 合理密植， 防止过稀或过密， 达到优质高产的目的 。
3、合理施肥 萝卜施肥要以基肥为主， 追肥为辅， 并注意磷钾肥的配合， 做到合理施肥， 科学施肥 。 生长期短的中小型品种， 若基肥充足， 可少追肥；生长期长的中晚熟大型品种， 生长期长， 产量高， 需肥量大， 除施足基肥外， 还需分期追肥 。 在直根生长前期， 轻施追肥， 促进叶和根生长；在肉质根开始膨大期， 应重施追肥 。
4、控制水分 播种时水分要充足， 达到发根迅速， 出苗整齐；幼苗期至肉质根膨大前可少浇， 达到直根深入土层；叶旺盛生长期， 要适量浇水， 保证叶的生长；肉质根膨大盛期， 水分供应要充足， 切忌时干时湿或长期不淋水， 应保持土壤湿度为70％－80％， 防止空心 。
推荐阅读
- 【栽培】莴笋的秋季栽培管理技术
- 【扦插】番茄扦插栽培技术要点
- 【花卉大全】白菜秋季田间管理要点
- 【栽培】冬瓜早春温室栽培技术
- 【科学】荷兰豆如何科学施肥
- 【马铃薯】马铃薯如何脱毒和增产
- 【西兰花】西兰花各时期的田间管理技术
- 【防治】花椰菜灰霉病如何防治
- 【栽培】油麦菜夏季栽培要点
- 【栽培】毛豆反延季节栽培技术