花生不仅仅口感香脆 ， 而且它的营养价值很丰富 。 它虽不起眼但营养价值却不低于滋补品花生是我们经常见到的食物 ， 只要有宴席就一定有花生这道美食 。 接下来就一起看看花生都有哪些功效吧 。
1、促进人体生长发育
花生的营养价值很高 ， 其中钙的含量极其丰富 ， 经常食用可以帮助人体补充所需的钙 。 尤其是孩子 ， 食用花生可以促进骨骼发育 ， 让孩子更好、更健康的成长 。 孩子在很小的时候 ， 由于他们的消化系统没有完全合成 ， 消化功能比较缓慢 。
在给孩子进食花生时 ， 不要将花生直接给孩子食用 ， 最好将花生嚼碎再给孩子 ， 嚼碎有利于孩子更好的将花生中的营养吸收到体内 ， 如果可以的话 ， 将花生和杂粮一起熬粥给孩子食用 ， 花生中的营养物质可以更好的释放出来 ， 让孩子充分吸收 ， 更好的促进孩子生长发育 。 另外 ， 老年人食用花生也可以促进骨骼生长 ， 让骨骼更坚硬 。

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2、提高智力 ， 增强记忆力
花生中脂肪含量很丰富 ， 尤其是脑磷脂和卵磷脂 ， 脑磷脂和暖磷脂是大脑神经中重要的营养物质 ， 它们可以帮助人体提高智力 ， 因此经常食用花生可以让人变的聪明 。 花生中的脑磷脂和暖磷脂可以增强大脑记忆力 ， 延缓大脑功能衰退 ， 还可以预防血液的聚集 ， 减少脑血栓的形成 。
经常吸烟和酗酒的人 ， 他们的血液浓度较厚 ， 血管容易变细 ， 血液堵塞 ， 导致大脑供血不足 ， 记忆力减退和智力下降 ， 最后引起血栓等疾病 ， 因此这类人可以适当的多食用花生 ， 来减少血液堵塞和帮助供血充足 ， 增加记忆功能 。
3、凝血止血
花生中不仅含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素 ， 还含有可以让凝血时间缩短的物质 ， 这些物质可以帮助人体抵抗纤维蛋白的溶解 ， 促进人体造血功能 。
经常食用花生可以帮助减少出血性疾病的发生 ， 因此花生对止血有一定的作用 。 建议经常容易出血的人多食用花生 ， 可以帮助人体减少流血量 。
4、抗衰老
多食用花生可以让人变年轻 ， 因为花生中含有丰富的维生素E ， 它可以帮助人们抵抗衰老 ， 花生中含有的赖氨酸对人体也有抗老化的作用 ， 因此 ， 经常吃花生可以延缓衰老 。
爱美的女士可以在平时多食用一些花生 ， 不仅可以为人体提供营养价值 ， 还可以让人变得年轻 。 花生中含有的锌元素也可以刺激脑细胞 ， 帮助人体抗衰老 。


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5、降低胆固醇
花生中的亚油酸含量很丰富 ， 它可以帮助人体胆固醇分解 ， 避免胆固醇在体内聚集 ， 减少脑血管疾病的发生 ， 经常食用花生可以帮助人体降低胆固醇 。
油脂浓度较高的患者尽量多食用花生 ， 花生可以有效降低血脂浓度 ， 减少胆固醇的合成 。 在食用花生时 ， 可以将花生泡醋食用 ， 对降低胆固醇的效果会更明显 。

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