太原：红枣的 蜜豆的 蛋黄的“花式包粽”感受传统佳节乐趣
本文转自：太原日报
老人现场教年轻人包粽子 。
除了江米 ， 还有黄米和紫米；除了传统的红枣 ， 还有蜜豆、咸蛋黄、瘦肉、花生等多种配料……5月25日上午 ， 迎泽街道南内环街一社区举办“和谐一家亲”包粽活动 ， 南北方风味粽子同场出现 ， 老人向年轻人传授包粽技巧……“花式包粽”传递的和谐主题暖意融融 。
当天上午的包粽现场 ， 各种配料琳琅满目 。 蜜豆、花生、红枣、瘦肉、咸蛋黄等不同口味的配料让居民眼界大开 。 “这些配料都是我们马姐准备的 。 ”大家口中的“马姐”是该社区的工作人员 ， 也是位“美食达人” ， 特别喜欢研究烹饪 。 为了给居民提供不同口感的粽子 ， 她不仅准备了江米 ， 还备好了紫米和黄米 。 吃惯了北方口味 ， 也可以尝尝南方粽子 ， 她事先买来5公斤瘦肉用葱姜蒜老抽等腌制好 ， 还搭配了咸蛋黄 。
看到黄小米粽子 ， 84岁的徐志英老人连称“想起了小时候的味道” 。 而祖籍上海的七旬老人苗兰贞则熟练地包起肉粽 ， 她笑眯眯地说：“上海人爱吃肉粽 ， 这是我的拿手绝技呀！”老人们还现场教年轻人包粽子 。 “我连着包了5个粽子了 ， 越包越熟练 ， 回家了可以给儿子包 ， 让儿子感受妈妈的味道！”34岁的李雯雯很有成就感 。
【太原：红枣的 蜜豆的 蛋黄的“花式包粽”感受传统佳节乐趣】社区主任介绍 ， 端午节是传统佳节 ， 社区通过组织这样的活动 ， 丰富居民生活 ， 拉近邻里距离 ， 创建更和谐的社区 。
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