宜良烤鸭配方及制作 护心肉火锅的做法视频
护心肉火锅配方？护心肉火锅配方如下：
【宜良烤鸭配方及制作 护心肉火锅的做法视频】一、食材:护心肉、大蒜、葱花、老汤适量、青红椒、食盐、鸡精、大料、花椒 。
二、具体做法:
1、将护心肉切成块状 ， 加入食盐、大料、花椒 ， 腌制三十分钟 ， 将青红椒切成长三角形 。
2、将锅底放入油并且调大火烧热 ， 加入护心肉块快速翻炒一分钟 ， 均匀翻转 ， 然后快速起锅 ， 将其放入盘子里待用 ， 把锅洗干净 。
3、将锅调热并且加入油和蒜 ， 将青红椒入锅 ， 放入食盐和鸡精 ， 用锅铲翻炒 ， 待辣椒炒到四分熟时将盘子中炒过的护心肉放入锅中和辣椒一起翻炒 。
4、翻炒两分钟 ， 放入葱花 ， 加入老汤适量 ， 即可食用 。
护心肉好吃吗?怎么做才正确？作为一个资深的东北菜爱好者 ， 告诉你尖椒炒护心肉那是真的好吃 。好吃到停不下来 ， 护心肉的味道不同于普通猪肉 ， 他有一种特殊的香气 。而且有嚼头 ， 越嚼越香 。用尖椒来炒 ， 不仅下饭 ， 同样又是下酒神菜 。下面 ， 我来告诉你尖椒护心肉的做法 。简单易学 。
1.把护心肉浸泡在冷水了 ， 反复换水至没有血水
2.锅内添水加入葱姜蒜大料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒 ， 葱姜蒜
5.将护心肉切片 ， 锅内加油 ， 葱姜末爆香 ， 下肉翻炒
6.加盐 ， 酱油 ， 炒出香味 ， 最后下尖椒 ， 翻炒出锅
7.你就造吧 ， 这个问题一边回答我一边留口水 。
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