鸭腿和什么烧好吃 鸭边腿和什么在一起烧
鸭边腿怎么去腥？鸭边腿我做过，当时是超市特价时买的，本来我是做不好鸭肉的，一是很难熟，而是鸭肉有很重的腥气，不过这次做的鸭肉却出奇的味道好，现在我来分享下我做鸭边腿去腥好吃的方法吧！
1、鸭边腿洗净，切块 。
【鸭腿和什么烧好吃 鸭边腿和什么在一起烧】2、入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水 。
3、油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒 。
4、煸炒至鸭肉上糖色 。
5、下入葱姜蒜继续炒 。
6、调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉 。
7、加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可 。
在焯水中一定要注意把煮开后的浮沫撇去，捞出来后再清洗一下保证浮沫完全清除掉，这样鸭肉就不会有腥味啦，希望能够帮助到你，记得帮我点点赞哦~谢谢您
鸭边腿怎么做好吃又烂？红烧鸭边腿
鸭边腿洗干净切块，入沸水中焯下，去掉杂质和血水 。然后锅里加入植物油烧热，加三勺白糖融化，下入鸭肉煸炒至鸭肉上糖色，在霞浦葱姜蒜继续炒，加入老抽生抽和料酒花椒粉，然后加入水没过鸭肉，炖至汤汁收干后放入食盐即可 。
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