艾草与什么食物相克 吃艾草的功效与作用
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艾草与什么食物相克
【艾草与什么食物相克 吃艾草的功效与作用】 没有什么相克的食物 。
根据相关的科学依据 ， 食物之间没有什么相克的说法 ， 并且要是过度关注的话 ， 反而会影响人体摄入食物的多样性 ， 导致营养摄入不够全面 。
其次艾草作为一种中药 ， 没有什么特殊的毒副作用 ， 也并不在十八反和十九畏的药物中 ， 所以艾草可以和大部分食物都是可以一同搭配的 。
吃艾草的功效与作用
从营养上来看 ， 艾草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素A、维生素C等多种成分 ， 食用后可以补充一定机体所需的元素 。
从药理上来看 ， 艾草中含有发油、黄酮、微量元素、苯丙素、三萜类化合物等药理活性成分 ， 性味辛、苦、温、有小毒 ， 归肝、肾、脾经 ， 有散寒止痛、温经止血的功效 ， 可以用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、皮肤瘙痒等不适 。
肠胃不好可以吃艾草吗
可以适量食用 。
艾草所含的营养成分与一般的蔬菜没有什么太大区别 ， 易于胃肠道消化吸收 ， 不会给肠胃造成太大负担 ， 并且根据艾草的功效作用来看 ， 食用后还可以起到温胃止痛的功效 ， 对改善胃肠不适有很好的作用 ， 所以肠胃不好的人群也是可以吃艾草的 。
艾草什么时候采摘最好
根据情况看 。
由于艾草可以作为食物 ， 也可以作为药物 ， 所以它们的采摘时间会有所区别 ， 作为食物的话 ， 主要以其嫩芽及幼苗作为主要食用部分 ， 所以一般在三月初到四月下旬左右采摘比较好 。
但要是作为药用的话 ， 需要待其完全成熟后 ， 相关的药性完全形成时才可采摘 ， 因为采摘的过早 ， 药物成分积累还没有达到顶峰 ， 采摘过晚又会导致成分流失 ， 所以艾草作为药用时 ， 一般在四月下旬左右才开始采摘 。
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