文章插图
1、定义不同
干姜为姜科植物姜的干燥根茎 。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片” 。
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎 。
2、功效不同
【干姜与生姜的区别是什么 干姜与生姜的区别】干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮 。
生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效 。

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