文章插图
1、准备海螺、盐、味极鲜、芥末 。
2、海螺用盐水浸泡一会儿 ， 这样可以让海螺更快的泡净海螺内部的泥沙 。
3、锅内加水 ， 开火煮沸 ， 等到水煮开后 ， 放入海螺 ， 加盐 ， 水可以没过海螺 。
【海螺怎么烧 海螺做法】4、盖盖子 ， 中小火煮开 。开锅后煮几分钟即可将海螺捞出 。取少许的芥末 ， 不喜欢吃的可以不加 ， 加入少许的味极鲜 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再加入适量的味极鲜调和均匀 。用筷子牙签（插入）海螺 ， 把海螺肉挑出来 ， 蘸汁食用 。
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