三分钟支解全鸡的图文教程
鸡子是生活中最吃的晕菜了和猪肉一样菜场随时有买,可是买回来的老母鸡怎么杀呢?问道美食网今天教给大家全支解全鸡的图文教程,轻松就把鸡子大卸十块了 。
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【三分钟支解全鸡的图文教程】三分钟支解全鸡的图文教程:
1、先跟鸡头说掰掰,找出脖子和身体连接的软骨位置切断 。
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2、切掉鸡爪 。一样也都是找出骨头与骨头间相连处切断 。
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3、接着是鸡腿部位 。将鸡腿拉开慢慢延着鸡皮切进去,扳开大腿,找到骨头连接处切下即可 。
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4、鸡翅的部位同鸡腿一样的处理方式 。扳开,找出连接身体的接缝处 。切下 。
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5、剩下的鸡身将二片鸡胸肉左右各延着背骨处切下 。
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6、切下屁股~剩下鸡骨架 。
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7、最后,鸡腿排部位延着骨头边的肉切开,将骨头取出~(这是这次料理须要的部位)
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剁完了鸡了,原来买个全鸡回家学习剁一剁也可以省钱耶!
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鸡腿,鸡胸,鸡翅,鸡脚,鸡骨这样分别买下来其实也要花不少菜钱呢 。
鸡骨架可以熬鸡汤粥给小宝贝吃,鸡胸肉可以煮个鸡肉咖哩,鸡翅简单炸一下 。