文章插图
1、主料：干豆腐300克、猪肉100克、尖椒适量 。
2、辅料：植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、酱油1汤匙、蒜2瓣、水淀粉适量 。
3、干豆腐切成条 。
【尖椒干豆腐的家常做法 尖椒干豆腐怎么做】4、猪肉切片，尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末 。
5、锅加油烧热，下入肉片炒制变白，下入葱姜炒香 。
6、下入干豆腐，盐，酱油，适量水，炖至干豆腐变软 。
7、下入蒜末，尖椒，淋入水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出即可 。

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