绿茶和鸡蛋能一起蒸吗
【绿茶和鸡蛋能一起蒸吗】
绿茶和鸡蛋能一起蒸，因为绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质 。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益 。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助 。
但茶叶但切记不宜久放，最好随吃随煮 。煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好 。因此，街边的茶叶蛋其实是不利健康，更谈不上营养了 。
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