好吃的红烧肉做法 好吃的红烧肉的制作方法
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【好吃的红烧肉做法 好吃的红烧肉的制作方法】1、五花肉切成两厘米大小，锅中加适量清水，放入五花肉，料酒大火烧开 。
2、撇去浮沫，捞出备用，锅中倒油放入五花肉，煎至两面金黄，倒出多余油脂 。
3、倒入辅料，香料，糖色，冰糖，生抽煸炒上色，加入800ml水大火烧开 。加盖小火炖40分钟，捞出香料加盐，大火收汁装盘撒上葱花即可 。
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