莲藕是蔬菜里面的一种，莲藕的营养价值也非常高，又有各种各样不同的食用方法，有一些莲藕错误的食用方法会导致身体出现不良症状，大家一定要小心，了解清楚正确的莲藕食用方法非常重要，下面就为大家介绍一下藕的食用注意事项，想要了解的人就一起来看看吧 。

脾虚胃寒人不能吃生的莲藕
生的莲藕是一种凉性食物，对身体燥热的人来说，吃生的莲藕是一个非常不错的选择，如果脾胃功能不好或者大便稀薄的人生吃凉拌莲藕就很难消化，容易让症状变得更加严重 。
不能用铁锅烹制莲藕
莲藕里面含有非常多的铁元素，可以达到很好的补血作用，做莲藕的时候大家要注意不能用铁锅，这样会让莲藕变黑，看起来卖相非常差，影响食欲，所以平时还是要用陶瓷或者不锈钢等材质的锅来做莲藕比较好 。不仅仅是莲藕，其他含铁量比较高的食物也不能用铁锅来煮，是一个道理 。
【藕的食用注意事项 这些错误吃法不能犯】

产妇不能吃莲藕
莲藕是体弱多病和年纪比较大，还有孩子适合吃的，也适合肝病患者，高血压吐血患者，高热病人，缺铁性贫血患者，营养不良的人食用，但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用 。

上面给大家介绍的就是吃莲藕主要注意的事项，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，莲藕除了需要注意上面这些食用事项，还需要注意不能和大豆一起吃，也不能和动物肝脏一起吃，今天就给大家介绍到这里了 。

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