急香辣肉丝盖浇饭做法
【急香辣肉丝盖浇饭做法】香辣肉丝盖浇饭的制作方法：
原料：里脊500克 ， 香菜20克 ， 杭椒15克 ， 胡萝卜10克 ， 盐10克 ， 油50克 ， 料酒20克 。
制作方法：
1、把胡萝卜 ， 香菜 ， 杭椒洗净备用；
2、用适量淀粉与水混合备用；
3、将料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 耗油 ， 盐混合搅拌均匀备用；
4、里脊切成丝 ， 将水烧开后放入去血 ， 去好后捞出控干 ， 水倒掉；
5、香菜切成三厘米以上小段 ， 杭椒胡萝卜切丝备用；
6、锅中放少量油到开放入香菜与杭椒胡萝卜 ， 半熟时
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