步骤1
准备食材：水发黄豆50克、玉米100克、猪蹄200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙 。

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步骤2
玉米洗净切块 。

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步骤3
猪蹄洗净 。

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步骤4
姜切片 。

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步骤5
小葱切葱花 。

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步骤6
锅中烧热水倒入猪蹄、料酒焯水2分钟捞出备用 。

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步骤7
砂锅中加入玉米、猪蹄、姜片加适量清水，大火烧开，倒入黄豆转小火煲30分钟 。

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步骤8
【黄豆玉米猪蹄汤 黄豆玉米猪蹄汤怎么做好吃】接着加入盐调味，淋入香油 。

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步骤9
最后撒上葱花即可 。

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