大肠如何挑选 教你选购方法
大肠对我们大家来说是比较熟悉的 ， 在平时很多人都爱吃大肠 ， 虽然说大肠的味道是不太好的 ， 但是经过烹饪之后的口感和味道是非常好的 ， 所以在平时很多人都爱吃大肠 ， 那么具体我们如何挑选出幼稚的大肠 ， 下面就让我们一起看看吧 。
摸摸大肠的肠体
对于大肠来说 ， 在吃的时候一定要挑选好才行 ， 这样才可以挑选出优质的大肠 ， 首先猪大肠如果处理不好 ， 肠体会很黏手 ， 根本拿不住 ， 这样的猪大肠不要买 ， 吃起来有怪味 ， 而且是不新鲜的大肠 ， 这是大家应该避免的 。当然一般店家不让用手摸 ， 你可以拿着个塑料袋摸摸 ， 感觉不是很黏的就可以考虑买了 。这是我们挑选大肠的好方法 。
仔细闻闻气味
同时我们在挑选大肠的时候需要注意 ， 一般来说有优质的大肠会有股很香的味道 ， 是大肠比较自然的香气 。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道 ， 说明加工过程中加入了过度的添加剂 ， 那么就说明这样的大肠是不健康的 ， 我们吃了之后对人体不利 ， 这样的猪大肠是大家应该避免去吃的 。
看好颜色
除了上面介绍的情况 ， 大家吃大肠还要注意 ， 对于大肠来说 ， 一般来说新鲜的猪大肠的颜色是有些略灰的 ， 不过这样的大肠算是比较正常的了 ， 但是如果有些猪大肠颜色很深 ， 甚至有黑色等颜色掺杂其中 ， 说明制作过程不干净 ， 或者添加酱料过度 ， 不宜购买 ， 这样的大肠是比较劣质的 ， 我们应该避免 。
【大肠如何挑选 教你选购方法】
大肠是很不错的一种食物 ， 在平时大家对大肠是比较喜欢的 ， 经常吃大肠可以帮助补充营养 ， 不过吃大肠也要注意 ， 我们应该学会挑选出优质的大肠才行 ， 上面介绍的这些方法很不错 ， 可以帮助我们挑选出优质的大肠吃 ， 大家不要错过 。
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