文章插图
1、准备用料 。鸭腿、土豆、西兰花、生抽、蚝油、白糖、葱、姜 。
【土豆烧鸭腿做法 土豆烧鸭腿做法步骤】2、鸭腿肉焯水备用 ， 土豆切成滚刀块 。
3、葱姜蒜切碎 ， 干辣椒切碎 。
4、炒锅放油 ， 放入鸭腿肉翻炒 。
5、等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒 。
6、放葱姜干辣椒继续翻炒 ， 烹入生抽蚝油料酒 ， 撒白糖适量 。
7、加水没过主料 ， 盖盖大火烧开 ， 小火焖煮20分钟 。
8、最后出锅装盘即可 。

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