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1、食材：山药适量、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、辣椒适量 。
2、将山药去皮切片 ， 放入水中泡着 。将辅料切好 。
【怎么清炒山药 清炒山药方法】3、冷锅放油 ， 爆香生姜、大葱 ， 再放入山药和胡萝卜 ， 翻炒 ， 放入少许清水 ， 大火烧干 ， 放入生抽调味 ， 美味营养的清炒山药就做好了 。
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