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党参种植技术与栽培管理

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【概述】党参为常用中药 ， 具有补中益气、健脾益肺的功能 。几百年来 ， 在人参供应不足的情况下 ， 大量作人参代用品 ， 由于疗效显著 ， 深为医家与患者所喜爱 。其主要品种为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.的根 。党参主产山西 ， 又名潞党参 。

党参种植技术与栽培管理

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【生长环境】党参适应性较强 ， 喜温和凉爽气候 ， 怕热、怕涝 ， 较耐寒 。适宜生长土层深厚疏松 ， 排水良好 ， 富腐殖质的沙质壤土 ， 黏性较大的土壤及盐碱地、涝洼地不宜栽培 。
【种植技术】
1、选地整地：党参(潞党)喜生于腐殖质多、土层深厚之处 ， 不喜强烈阳光 ， 故栽培时需选择背阴坡或半阴半阳的地方 。以排水良好 ， 土层深厚并带腐殖质的红黑土地为最好 ， 单纯黑土地或红土地亦可 ， 但质量较差 。白土(特别是淡白土)不宜种植党参 。选好土地后 ， 如果是荒地 ， 先于冬季将林地内所有树木或杂草砍掉熏成土肥 ， 既能除去杂草种子 ， 又能增加土地肥力 。然后用镐开地 ， 打碎土块 ， 使土壤轻松平坦 。第2年下种时再挖34厘米深 ， 耙平即可；熟地除在秋季深耕1次外 ， 第2年播种前再深耕1次 。
2、施基肥：党参需要的肥料以熏肥、屋土、骡马粪、猪粪为最好 。如果在坡地或新开荒地 ， 牛粪不宜上地 ， 因其最易生核桃虫 。施肥量：水地育苗(秧参)每667平方米可施底肥500～750千克 ， 在伏天还须上2次追肥 。直播党参(撒播)每667平方米可施底肥750～1000千克 ， 不上追肥亦可 。
3、播种：党参播种时间与方法有两种 。
(1)直接播种(撒播)：一般是清明季节或者霜降时进行 ， 播种时在整好的地内 ， 将种子匀撒地内 ， 用小耙轻轻拉一下 ， 切勿播种过深 ， 影响育苗 。每667平方米需种子1～1.5千克 。野党参种植可采用此法 。
(2)育苗移植(秧参和压条参)：第1年为育苗期 ， 播种时间与直接播种时间相同 。播种方法分为水地育苗和旱地育苗两种 。
①水地育苗：一般在耕地以后 ， 做成畦子 ， 施以底肥 ， 将土整细、扒平、浇水 ， 趁土壤湿润时将种子匀撒畦内 ， 每667平方米用种子2～2.5千克 ， 再薄薄盖一些土即可 。苗长至6～10厘米高时 ， 要保持地不干为宜 ， 以后如遇阴天下雨 ， 为了避免热气蒸坏参苗 ， 每早浇水 ， 以减低热度 。浇水应注意慢慢放进 ， 最好把畦地入水处放个烂席片 ， 以便混水冲人滤过 ， 避免冲坏参苗 。
【党参种植技术与栽培管理】②旱地育苗：地整好后将种子匀撒地内 ， 每667平方米需种子2.5～3千克 ， 盖一层薄土(在霜降下种不需盖土) ， 最好雨后进行播种 。在小苗出土前 ， 应将地面盖一层遮掩物 ， 以防太阳晒死小苗 ， 最好盖些稻草和松枝 ， 待出全长到5厘米以后 ， 就可将草渐渐取完 ， 切勿一次取净 ， 以免晒死 。第2年为移植期 ， 农民称为压条党参 。移植时间可分为春秋两季 ， 春季在土地解冻后 ， 秋季在地冻之前均可进行 。移植前在选好的地内按行距13～17厘米挖成沟 ， 沟的深浅应根据参秧的长短而定 ， 同时施以底肥 ， 然后按株距7厘米左右将参秧顺序放入沟内 ， 注意以芦头相齐 ， 覆土即可 ， 覆土后以苗头离地面2.5厘米左右 。每667平方米党参秧苗20～25千克 。
4、采收种苗：
(1)采收种子：移植压参后的第1年子在寒露时成熟 ， 第2年在白露时成熟 ， 以上2种均可一次收完 。第3年在6～7月成熟 ， 这时应成熟一株采一株 ， 因它不能一次全部成熟 。直接播种的在处暑后成熟 ， 采收时可将地上部分全部割回 ， 置于干净处晒至苗干后其子自落 。收取之后去净杂质 ， 存放入瓷罐或缸内 ， 以防潮湿 。
(2)采刨秧苗：到产季出秧时用3.5厘米宽的小镘(音决)头将参秧刨起 ， 随手捆成小把 ， 用湿土盖起来 ， 或放在背阴地 ， 以防晒干 。如一时移栽不完而发现参秧受干时 ， 可用湿土埋一下再栽 ， 千万不可洒水 ， 以防损坏 。如果当年用不完(指秋季移栽者) ， 可在地内挖100厘米多深的地道 ， 把参一把一把地放入地道 ， 放一层参秧盖一层湿土 ， 最后上面盖35厘米厚的土即可 ， 以防冻坏 ， 但亦不可过深 ， 以防受热而烂 ， 第2年春天即可栽种 。一般水地每667㎡可产参秧400～500千克 ， 旱地可产250～350千克 。
【栽培管理】
1、除草追肥：不论水旱地均须除草 ， 见草就用手拔掉 ， 出一株拔一株 ， 保持地内无草 ， 特别注意提倡“从小治草” ， 不能和庄稼一样按部就班 ， 也不限制固定锄几遍 。
党参也可以上追肥(旱地一般是底肥一次上足为宜) ， 水地秧参在伏天 ， 小苗长到6～10厘米高时 ， 这时浇水应将人粪放置于流水源处顺水冲入地内 。
2、防治病虫害：
(1)病害：
①根腐病：每年5月中、下旬开始发生 ， 6～7月高温高湿时发病严重 。主要危害2年生以上植株 ， 病株先从芦头腐烂 ， 直到须根和侧根变黑褐色 ， 枯萎而死 。雨季注意排涝可减少为害 。发病期可用50%二硝散200倍液喷洒 。
②锈病：主要危害叶片 。北方秋天发病严重；南方5月开始发生 ， 6～7月严重 。病部叶背略隆起 ， 呈黄褐色斑状 ， 后期表皮破裂 ， 并散发出锈色的粉末 。防治方法：高畦种植 ， 注意排水 ， 忌连作 ， 实行轮作 ， 及时拔除并烧毁病株 ， 病穴用石灰消毒 。收获后清园 ， 消灭越冬病源 ， 整地时每667平方米用1.75千克的氯硝基苯进行土壤消毒 ， 并用1：1: 200波尔多液或65%代森铵800倍液喷洒或灌根 ， 7～10天1次 ， 连续3～4次 。锈病初期可喷50%二硝散20倍液或敌锈钠400倍液防治 。
(2)虫害：地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等常咬食幼芽、幼苗或参根 ， 造成断苗缺株或参根呈现空洞 。防治方法：清晨日出之前 ， 在被害苗附近人工捕杀地老虎；虫害发生期点灯诱杀成虫 ， 并用90%敌百虫1000～1500倍液或50%的1605乳油1000倍液、或75%的锌硫磷乳油700倍液浇灌根部周围土壤；施用的粪肥应充分腐熟 ， 并以经高温堆积灭菌者为佳 。蚜虫为害幼苗时 ， 可用40%乐果乳油1500～2000倍液 ， 7～10天喷洒1次 。
【收获与加工】直播党参须3年采挖；育苗移栽的以2年收获为宜 。采挖时要避免刨伤折断 ， 流失白汁 ， 降低质量 。
将刨出的党参洗去泥土 ， 首先进行分条 ， 按长短、粗细 ， 分为大、中、小条 ， 分别加工 ， 分别晾晒 。晒至柔软时(能缠在指头上断不了)就进行加工 。将党参拿起 ， 一把一把地用手顺搓 ， 如参梢太干时 ， 可蘸些温水 ， 使上下湿度一样 ， 搓过再晒 ， 晒1次再搓1次 ， 搓3～5次最好 ， 但不可搓的次数太多 ， 如多了会变成油条 ， 降低质量 。注意在搓第1次之后就在家存放 ， 必须每天摊晒 ， 以防霉烂 。
【药材形状】党参(潞党)根呈长圆柱形 ， 稍弯曲 ， 长10～35厘米 ， 直径0.5～2.5厘米 。表面黄棕色至灰棕色 ， 根头部有多数疣状突起的茎痕及芽 ， 俗称“狮子盘头” 。
根头下有致密的环状横纹 ， 向下渐稀疏 ， 全体有纵皱纹及散在皮孔 ， 支根断落处常见黑褐色胶状物 ， 质稍硬或略少韧性 ， 易折断 ， 断面稍平坦 ， 有裂隙或放射状纹理 ， 皮部淡黄白色至淡棕色 ， 木部淡黄色 。气微 ， 味甜 。

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