蒸小米饭的做法大全 蒸小米饭的做法介绍
文章插图
1、做法一
用料：小米30克 ， 水适量 ， 豌豆 ， 枸杞少许 。
小米洗净 ， 加适量水 ， 刚刚没过小米就行 ， 放入电炖锅 ， 隔水炖上1-2个小时 ， 水干了 ， 米也熟了 。扣出 ， 用豌豆和枸杞点缀一下即可 。
2、做法二
用料：小米半杯、水适量 。
取半杯小米 ， 淘洗几遍 ， 倒入适量的水 。放入锅中 ， 盖上锅盖隔水蒸15分钟 ， 取出 ， 晾凉食用 。
3、做法三
用料：小米2量杯（电饭煲量米杯）、南瓜适量、清水适量 。
【蒸小米饭的做法大全 蒸小米饭的做法介绍】放小米的碗里 ， 加入没过小米的水 ， 用一根筷子搅拌几次 ， 倒掉水份 。锅内放入适量的清水 ， 大火烧开 ， 放入洗净的小米 。南瓜洗净 ， 切成大小均等的南瓜丁 ， 放入锅中 。用勺子把锅里的食材搅拌几下 。盖好锅盖 ， 先大火煮开 ， 再改用小火蒸煮 。蒸煮期间可以打开锅盖 ， 把食材搅拌几下 。盖好锅盖 ， 继续蒸煮 。等锅里的水分基本煮干 ， 关火 。盖好锅盖 ， 利用火的余温继续煮一会即可 。
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