文章插图
1、食材：澳洲小青龙两只、芝士粉、黑胡椒碎、黄油、鸡粉、高清汤、盐、色拉油、西兰花、红椒圈 。
【小青龙做法 小青龙怎么做】2、将小青龙清洗干净 ， 用刀一破两半 ， 挑去虾线备用 。
3、取炒锅一只 ， 下入色拉油 ， 待油温约6成热时 ， 下入油锅略微炸制8成熟 ， 即可捞出控油 。
4、炒锅另置于火上 ， 下入少许色拉油 ， 然后放入黄油化开 ， 然后将备用的小青龙下入锅内 ， 两面略微翻炒后 ， 下入适量高清汤后 ， 调入盐、鸡粉 ， 略微收汁后 ， 取出放入烤盘 ， 将龙虾的内里向上 ， 将锅内剩余的汁芡淋在龙虾上面 ， 撒上芝士粉 ， 少许黑胡椒碎 。
5、将烤盘放入烤箱内 ， 面火250 ， 底火180 ， 烤制约4-5分钟 ， 即可上桌食用 。
6、取用餐盘一只 ， 将西兰花加盐飞水后用冷水透凉 ， 摆放在用餐盘一角 ， 红椒圈点缀 ， 将烤好的龙虾每盘放入半只 ， 即可上桌 。
推荐阅读
- 纸编篮子的做法
- 醋泡鸡蛋祛斑小窍门
- 核桃仁炒菜家常做法 怎样做核桃仁炒菜
- 创意小吃店店名 创意小吃店名字推荐
- 芋头炖牛肉的做法 芋头炖牛肉怎么做法
- 合渣的做法 合渣的简单做法
- 小米全面屏电视pro43寸什么时候开卖小米全面屏电视pro43寸开卖什么时候
- 鲟鱼的做法大全家常 鲟鱼的烹饪方法
- 五香豆腐干的做法 五香豆腐干怎么做
- 豆腐的做法比肉还好吃