烤面包的简单做法 怎么做烤面包
文章插图
1、取1000g面粉 ， 50g酵母 ， 2个鸡蛋 ， 适量白糖和黄油 ， 少量盐 ， 一盒牛奶 。
2、用温水把酵母粉融化 ， 放入面包粉 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 黄油 ， 食盐拌匀 ， 加牛奶和成柔软的团 。
3、揉面到拉出膜 ， 盖上保鲜膜发面 ， 发好的面揉到表面光滑 ， 分成小面团 ， 放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟 。
【烤面包的简单做法 怎么做烤面包】4、发酵好 ， 涂上一层蛋液 ， 烤箱在160-180度预热三分钟 ， 放入烤箱定时15分钟 ， 观察表面 ， 满意即可出炉 。
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