【新鲜蘑菇怎样晒干】热蒸方法可以将蘑菇晾干 ， 先将水烧滚 ， 再放入蘑菇盖好十分钟zhidao即可 ， 也可以放入开滚水中烫五分钟（热蒸更科学） ， 不影响原味 ， 还可让蘑菇保持不碎 。吃蘑菇 ， 多余的要晒干保存冬天吃 。
蘑菇称为双孢蘑菇 ， 又叫白蘑菇、洋蘑菇 ， 隶属于伞菌目 ， 伞菌科 ， 蘑菇属 ， 是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种 ， 很多国家都有栽培 ， 其中我国总产量占世界第二位 。近年来 ， 随着食用菌产业的快速发展 ， 双孢蘑菇的产量也在逐年增加 ， 成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高 ， 对蘑菇周年消费需求不断增加 ， 双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。

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