文章插图
1、青橄榄15个 , 桂圆肉5个 , 猪肉200克 , 冬瓜500克 , 食盐少许 , 生姜1块 , 味精少许 。
2、猪肉焯水:猪肉洗净冷水下锅 , 加少许生姜 , 煮开后 , 洗净血沫 。
3、青橄榄洗净用锤子压破 , 方便炖透汤汁更美味 。
4、冬瓜切片备用 。
【青榄角炖汤 怎样做青榄角炖汤】5、龙眼干洗净备用 。
6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中 , 再加入适量水 , 慢火炖上2小时 。
7、出锅前加少许盐和味精调味即可 。
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