基围虾冷水煮还是热水煮 基围虾相关介绍


基围虾冷水煮还是热水煮 基围虾相关介绍

文章插图
1、基围虾是热水下锅 。
【基围虾冷水煮还是热水煮 基围虾相关介绍】2、用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅,这样基围虾成熟的时间快,煮制的时间短,基围虾失水较少,肉质更为鲜嫩;而冷水煮基围虾,因其烹饪时间长,水分流失多,虾肉会变老,影响基围虾的口感 。

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