豆沙馅粽子怎么包
【豆沙馅粽子怎么包】
首先将手洗干净湿润 ， 再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平 ， 中间放入准备好的馅；然后将饭往中心包起 ， 成为一个圆球状；左手稍微曲起 ， 并弯成山状 ， 将饭团稍加压挤形成三角形状 ， 然后将饭团数次翻转；左右两侧边用手指往内略压 ， 让两边圆凸起 ， 将成形的饭团放在盘子上 ， 再将双手弄湿搓上少许盐；将饭团再塑一次形 ， 以便将手上的盐融入饭团 ， 将做好的饭团放在海苔中 ， 并稍压一压 ， 使海苔黏紧饭团；然后 ， 掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可 。
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