生榛子的功效与作用及禁忌,榛子的作用.
榛子的作用.榛子因营养丰富被称为“坚果之王” ， 榛子属于野生灌木 。榛子味甘、性平、无毒 。有益脾胃 ， 补血气 ， 宽肠明目的作用 。可治食欲不振 ， 肌体消瘦 ， 体倦乏力 ， 体虚眼花等症 。还有杀虫 ， 治小儿疳积作用 。100g榛子中含有蛋白质21g、脂肪49.7g、热量580卡；100g榛子仁（炒）中含有蛋白质15.9 克、脂肪49.6克、热量590卡 。果仁不但可以制作糕点、糖果等食品 ， 也可制成榛子乳、榛子脂、榛子粉等高级营养补药；榛子果仁还可以制淀粉或榨油 ， 生油率达50%左右 ， 油色橙黄 ， 味香质清 ， 为高级食用油 。肥胖是个复杂的人体现象 ， 并不能简单的理解为脂肪层增厚 ， 各人肥胖的因素也不相同 。膳食结构不合理、缺乏运动、生理性或病理性激素水平异常、药物服用……等等诸多因素都可形成肥胖 。起居饮食 ， 非常讲究度 ， 坚果类食品含有丰富的微量元素和维生素 ， 只要在正常量值内 ， 多吃坚果类食品可以有助于心脑血管健康 ， 增强记忆 。当然部分坚果在加工过程中 ， 大多采用花椒、食盐、白糖、味精等 ， 如大量食用可导致口干 ， 虚火上升 。榛子是不错的零食、补品 ， 但是什么都要适可而止 ， 吃太多了再好的东西也会变坏的 。
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【生榛子的功效与作用及禁忌,榛子的作用.】
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