月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

(1)月子餐要保证量少质精 , 菜量和饭量不需要太大;
(2)产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等 。
(3)为了使食物容易被消化,产妇的饭菜要煮得软一点,不宜采用煎、炸的方法 。
(4)坚持中医产后“热补”原则,以麻油、老姜、米酒水做料理 。
(5)月子餐应做到口味清淡 。烹调时尽量少放盐和酱油等 。
产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切 。这时 , 身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁 。根据这些生理特点, 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜 。据 科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康 。
莲藕

月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

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莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药 , 能够健脾益胃,润躁养阴,行血 化淤 , 清热生乳 。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进 食欲,帮助消化 , 促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养 。
黄花菜

月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

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其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生 素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美 , 尤其适合做汤用 , 中医书籍 记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容
黄豆芽

月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

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黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便 ,  防止产妇发生便秘 。
海带

月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

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海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜 , 能增加乳汁中的含 量 。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用 。
莴笋

月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?

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【月子餐的烹饪要点,你注意到了吗?】 莴苣含有多种营养成分 , 尤其 含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿 。中医认为,莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。

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