大闸蟹放冰箱怎么保存


大闸蟹放冰箱怎么保存

文章插图
【大闸蟹放冰箱怎么保存】将大闸蟹的脚和钳子用绳子捆起来,直接放入冰箱的冷藏区,盖上湿毛巾即可,尽量保持冰箱的温度在5-10度左右 。还有一种方式即是捆好的螃蟹一个一个码好放入泡沫箱子中 , 加入没过螃蟹冰水 , 盖上泡沫盖子即可 。这两种方式都可以让大闸蟹在冰箱中存活一段时间,从而延长保鲜时间,但是建议尽快食用,因为保存的时间越长,螃蟹自身消耗就会越多 , 肉质就不会有那么饱满,在3天后其口感会慢慢的降低 。

    推荐阅读