栗子怎么吃？_生活百科

栗子怎么吃，栗子的功效与作用有哪些,栗子不能和什么食物一起吃
又名板栗，为淀粉类坚果，有“肾之果”之美誉。中医认为栗子性温，味甘。那么栗子好吃吗？下面我们一起来看看吧。
栗子怎么吃
栗子鸡
材料：鸡大腿300克、栗子100克、小葱2个、姜1小块、淀粉适量、食用油30克、酱油一汤匙、精盐1茶匙、精盐1茶匙糖。
如何：
栗子泡水2小时，捞出沥干；鸡腿洗净切块；大葱洗净切段；姜去皮切片。
将鸡块放入碗中，加入盐和适量水腌制拌匀，然后放入蒸锅中蒸至熟，取出鸡块，保留鸡块果汁以备后用。
锅里倒油烧热，放入鸡块翻炒几下，加入栗子和鸡汁，再加入酱油和糖，盖上锅盖小火炖一个半小时，最后加水加淀粉勾芡即可。
栗子椰子小米糕
材料：小米250克、栗子5个、白糖1汤匙、椰丝2汤匙。
小米洗净，冷水浸泡半天。
把煮好的栗子捣碎。小米和栗子用小电饭锅加少许水煮一下。
将糖放入煮好的栗子和小米中，搅拌均匀就可以做成年糕了。
用勺子将年糕材料放入深模中，向下压，然后轻轻敲出，做成年糕。
将一排排的小米糕卷入磨碎的椰子中，直到小米糕表面均匀地裹上一层椰子。
栗子粥
材料：糯米1杯，鲜栗子150克，调味冰糖112克，水8杯。
圆糯米洗净，加8被水浸泡20分钟，移至灶上烧开，转小火煮至软，加入冰糖品尝。
鲜栗子洗净，泡软，挑出外膜，蒸熟，切丁，加入粥中煮软，即可食用。

栗子的功效与作用
脾肾
【栗子怎么吃？】板栗有补肾健脾的功效和作用。板栗性味甘，味咸。归脾、胃、肾经。腰膝酸软、腰脚不正、尿频、肾虚脾肾不足的人。因此，建议肾虚、脾虚的患者可以适当吃一些栗子来改善症状。

栗子怎么吃？

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